為什麼有些人小心謹慎地少吃，體重還是照樣增加？美國自然療法專家比德達丹莫醫生提出一種減肥新觀念—血型飲食。
o型血的人吃瘦肉，動物肝臟，海鮮和綠葉蔬菜，會減輕體重;而穀物，豆類，捲心菜和土豆等對減輕o型血的人無效。
a型血的人適合以素食為基礎的食物，如蔬菜，豆腐，黃豆等。型血的人常吃素食不但可減輕體重，而且還可以防癌和心臟疾病。
b型血的人，更適合肉類和蔬菜，奶類食品對b型血的人亦不錯。 b型血的人應少吃雞肉，玉米，西紅柿以及各類堅果。
抗體型血的人，既需要肉類蛋白質，也需要植物蛋白質，但是，抗體血型的人消化系統很敏感，所以，抗體血型的人宜少食多餐。
洋蔥又名圓蔥，是一種很普通的家常菜。但由於洋蔥的營養價值很高，並且吃洋蔥有醫療和保健的功效，所以人們稱它為“菜中皇后” 。
洋蔥中含有植物菌素，有很強的殺菌能力。嚼食生洋蔥可以預防感冒。
洋蔥中所含的硒元素是一種很強的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，增強細胞的活力和新陳代謝能力，具有防癌和抗衰老的功效。
紫色洋蔥裡含有大量的花青素，具有很強的抗氧化力，預防高血壓等作用。
洋蔥還是目前為止科學研究發現的唯一含有前列腺素1的植物。前列腺素1是較強的血管舒張劑，它能擴張血管，降低血液黏度，並促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下 降。而且洋蔥還有增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。所以，經常食用洋蔥對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有很好的保健作用。
降血壓防癌：苦瓜含有豐富的維他命c ，其含量比草莓檸檬還要高。並含有鉀，可有效降低血壓，以及防癌。
降血糖：苦瓜能降低血糖值的原因，在於苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質。
減肥，防止便秘：苦瓜的萃取物促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。
消暑解熱：苦瓜所具有的獨特苦味成分-金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到解熱作用。苦瓜還能治胃熱，胃痛，濕熱痢疾，嘔吐腹瀉等多種疾病。
止渴明目：明代大藥物學家李時珍說： “苦瓜氣味苦，寒，無毒，具有除邪氣，解勞乏，清心明目，益氣壯陽之功效”苦瓜能夠改善糖尿病的症狀之一口渴。此外，苦瓜富含的胡蘿蔔素可增進視力，能防治眼睛的疾病。苦瓜對於糖尿病三大並發症之一的視網膜症很有效。